お食事は「日本古来の食」を大切にしたメニューをご提供。
地元、京都のジビエと鉄ミネラル野菜を中心に自家製の無添加発酵調味料を使ってココロとカラダに嬉しい「活き活きごはん」をお作りしています。
農家の方が丹精込めて、活き活き育てた素晴らしい野菜たち、野山を走り回って、活き活き育った野生動物たち、安全でエネルギーのある作物や生き物の命をいただいて、その命を無駄なく丸ごと”活かす”ことで、人も自らの命を健全に育み”活かす”ことができる。
それが「活き活きごはん」です。
※「鉄ミネラル」は一般社団法人鉄ミネラルが保有する登録商標及び特許取得技術です。
当店は、「Everyone’s safe and good foodｓ」がテーマ。
健康志向の方、ココロとカラダに優しい食を求めていらっしゃる方、
アレルギーや体質など様々な理由で食べる物に制限がある方、
誰でもみんな一緒に「美味しいね」って楽しんでもらえる。
そんな『食』をご提供しています。
ご要望により（要予約）アレルギー食、ヴィ―ガン（菜食料理）にも対応します。
店主がほれ込んで、契約農家さんの畑で自ら収穫させていただくようになった鉄ミネラル栽培のお野菜を中心に、手間ひまかけて食べやすく仕込んだジビエの美味しさを感じていただけるメニューをご用意しております。
安心安全はもちろんのこと「美味しい」にこだわって、新鮮でエネルギーのある食材を自家製の無添加発酵調味料（味噌、塩糀、醤油糀ほか）で味わっていただきます。
日本古来の食『玄米菜食』（お米、雑穀、豆、野菜、海藻、魚介）とジビエの組み合わせをベースにした健康的なお食事をお楽しみいただけます。
是非一度お試しください。
こちらのお食事はディナータイムにもお召し上がりいただけます。
アレルギー食材26品目不使用なのにふわふわもっちり美味しい。
「豆乳」と「米粉」と「てんさい含蜜糖」が 主役の卵、乳、小麦粉、添加物、ベーキング パウダー不使用アレルギー対応のケーキ。
お客様から”奇跡のシフォン”と呼ばれている 一度は食べて欲しいスイーツたちです。
活き活きごはん（ジビエ料理）とヴィーガン（菜食料理）のお料理はお弁当でテイクアウトしていただけます。
名所めぐり、ハイキングのお供や、会食、パーティーなどにご利用ください。【お弁当は前日までに要予約】
アレルギー対応ケーキはデコレーション有り、無し、ホールケーキ、カットケーキなどご指定いただけます。
お誕生日やクリスマス、プレゼント、お土産にご利用ください。【ケーキは3日前までに要予約】
最新情報をSNSでチェック！
自然食・活き活きごはんとアレルギー対応ケーキ
【所在地】
〒616-8294 京都市右京区梅ケ畑引地町27番地
【アクセス】＊四条烏丸より市バス8号系統で約40分（高雄・栂ノ尾 行）
＊京都駅よりJRバスで約50分（周山・高雄・栂ノ尾 行）
◆最寄りバス停「槇ノ尾（マキノオ）」下車 徒歩3分
◆市内均一料金230円（片道）
＊車でR162号線、福王子より5.7㎞ 約13分
（専用駐車場有り）
【カフェ営業日】木、金、土、日曜日
【営業時間】
＊ランチ＆カフェ 11：30～16：00（L.O 15：30）
＊ディナー 18：00～21：30（L.O 21：00）
【TEL&FAX】075-585-5100
【MAIL】afujikawa@ippukucafe.jp
【店主】藤川あさみ
